Один из наиболее любопытных памятников прошлого на Барбадосе — ветряная мельница Моргана Льюиса, использовавшаяся для производства сахара. В семнадцатом, восемнадцатом и девятнадцатом веках Барбадос был в числе главных поставщиков сахара на планете. В ту эпоху множество подобных мельниц было разбросано по всему острову. Ветряная мельница Моргана Льюиса была одной из крупнейших мельниц Барбадоса.